千年陕菜，对话世界！第二届西安国际美食博览会启幕
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为助推西安“国际美食之都”建设，进一步提升西安餐饮行业形象，打造陕菜乃至餐饮全产业链资源交易平台，4月23日，由西安市人民政府主办、西安市商务局承办的第二届西安国际美食博览会在西安国际会展中心（浐灞）盛大启幕。陕西省商务厅、陕西省农业农村厅、西安市商务局相关领导，西安、铜川、宝鸡、咸阳等二十余省市餐饮行业协会代表，供应链企业负责人，行业专家学者及媒体齐聚一堂，共谋产业发展新机遇。
本届博览会以“国际美食之都·中华美食之源”为主题，4月23日-25日为期三天，旨在通过展会、赛事、推介、宣传等系列活动，唱响“千年陕菜·碳水之都”品牌，打造陕菜乃至餐饮全产业链资源交易平台。
活动现场，西安市商务局对西安餐饮产业进行推介，并介绍本次活动。多家餐饮业头部品牌、优质供应链企业掌舵人交流互通，共同探讨餐饮品类发展与餐饮前后端协同发展的议题。多位中国烹饪大师、陕菜智库专家、饮食文化学者和优质美食自媒体达人共襄盛会，共同奏响餐饮产业发展乐章。
此外，海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会是本次活动的重要环节，汇聚了来自马来西亚、山东、福建、广东、广西、河南、河北、四川、浙江、陕西等27省区超1500品牌企业，展示万款新品爆品。
现场气氛热烈，开展首日人气爆棚。据统计，启幕当天便接待超2万名专业观众，约50个协会参观团、75个VIP买家采购团及师门探展团。同时，活动通过“线下场景+线上对接”沉浸式体验，以短视频、直播等多形式矩阵式传播，有效扩大展会品牌效应，提升品牌传播力，曝光量超千万。
本届博览会举办至4月25日，欢迎来自全国各地的行业精英、观众消费者相聚于此，共谋餐饮产业发展蓝图，推动陕菜与国际餐饮文化的交流互鉴。
