预制菜产业风生水起 方欣·西安预制菜中心今日落成
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随着各行各业的快速发展和人们生活节奏的加快，预制菜早已进入到人们生活工作中，为了进一步规范和推动预制菜行业发展，5月22日上午9时18分，方欣西安预制菜集散中心今日在莲湖区方欣国际食品城A座落成投用。
方欣预制菜中心是在陕西省商务厅、西安市商务局、西安市应急管理局、莲湖区市场监督管理局、莲湖区商务局等政府部门的指导下，企业按照省政府办公厅关于加快推动预制菜产业高质量发展的意见精神，认真落实标准、努力强化责任，围绕传承创新，全力为产业搭建合作发展销售新平台，助力企业抢抓发展“新风口、新机遇”而建设的，旨在通过打通预制菜源头食材产业链，实现供需双方的高效对接，从而推动陕西省预制菜行业的创新与发展。
在开业活动中，西安市商务局商贸服务业处处长刘宏涛，西安市应急管理局生产安全基础处副处长孙建伟，西安市莲湖区应急管理局副局长高军峰、综合执法大队长周典俊、西安市莲湖区市场监管局局长孙俊峰、副局长张鹏谋，西安市莲湖区商务局局长常晓光，西安市莲湖区桃园路街道办事处有关领导和陕西预制菜协会会长陈苏文，陕西省餐饮联合协会驻会会长党小兵，陕西省老字号协会会长靳金矿，陕西省清真食品商会 会长铁群平、陕西省农产品物流市场协会秘书长刘新峰，陕西省肉类协会秘书长赵学武，西安饭店与餐饮行业协会会长王小唐，西安商业联合会执行会长李明，西安方欣集团副总经理赵学武、张建文、陈文华、杨嘉兴等及各界人士和中国食品报、西安日报、三秦都市报、阳光报、华商报、腾讯网等众多媒体300余人参加了开幕仪式。
开业仪式上，方欣集团副总经理兼冷冻厂厂长杨嘉兴首先致辞，他详细介绍了冷鲜城预制菜专区的相关情况。预制菜供应商代表“良之隆”创始人朱长良分享了源头食材与预制菜专区合作的愿景和期待。西安市商务局商贸服务业处处长刘宏涛致辞并对本次开业仪式表示祝贺，同时对国家对预制菜行业管理和市场监管提出了更高的要求。随后领导和来宾们为方欣国际食品城预制菜展区开业进行了剪彩。
目前，方欣集团作为西北地区最大的荤食品交易集散地，积极响应国家关于预制菜产业发展的总体要求，全力打造全国一流的方欣国际食品城预制菜中心，使其成为方欣新业态的增长点。该中心现有展区面积约4000平方米，共吸引了30余家大型商户入驻，其中有＂良之隆”等多家全国头部企业，还有来自全国各地的实力商户，共代理261个品牌，涵盖2000余种单品，这些丰富的产品不仅满足了消费者日益增长的多样化需求，更展现了预制菜产业的巨大潜力和旺盛活力。
作为西北地区首个大规模预制菜展区，方欣·西安预制菜中心旨在推动预制菜产业的快速发展，引领行业新潮流，同时作为西安乃至西北预制菜产业的重要推动者，方欣集团将不负众望，继续致力于提升预制菜产业的发展水平，为消费者提供更多高品质、健康美味的预制菜产品，助力西安乃至整个西北地区预制菜产业的持续繁荣与发展。
