榆林：传承千年古老焰火——米脂铁水打花
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西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）在榆林米脂县，人们会用一种特别的方式迎接新年，就是著名的铁水打花。那么，什么是铁水打花？其实呀，铁水打花顾名思义，就是将高温熔化的铁水，凭着打花传人高超的技艺，击打向空中，绽放出绚丽的焰火，有点类似于我们今天放的烟花。可其中的惊险和艳丽是常人难以体会的。
记者：我们现在来到了榆林米脂县李自成行宫，听说今晚的铁水打花将在这里进行，从下午开始，周边的群众就陆陆续续来到这里，等待着亲眼目睹那精彩的一刻。现在离正式开始还有一点时间。我们首先要给大家普及一下关于铁水打花的知识。
米脂的铁水打花由来已久，起源于北宋，鼎盛于明清，在明清时期，每年过年和正月期间或者官府士绅们有了重大喜事，比如金榜题名、升迁嫁娶、建新宅第都要出钱打铁花庆贺，这一传统一直延续到清代。后来因为战乱和灾荒，濒于灭绝。打铁花必须有独特的冶炼技术，高超的打花技艺，难度非常大。一千多年以来，这种技艺在米脂只是师徒或父子相传，因为打花者需要高超的技艺和过人的胆量，一度濒临失传。到了现在，米脂会这一技术只有一人，在我身边呢就是这项技艺的传承人艾师傅，我们首先来请教一下艾师傅。艾师傅你好，请问一下咱们这个铁水打花都需要哪些材料呢？
榆林米脂县铁水打花传人艾绳军：需要生铁，就我刚才给你看的，这就是生铁，生铁就把他装在泥锅里，焦炭把底打好（熔化生铁），一个炉和一个炉差15分钟。
记者：对，15分钟就可以打一次。那您又是如何把这个铁水打出花来的呢？
铁水打花传人艾绳军：铁水打花这是我们的技巧。
记者：对，有些什么程序？
铁水打花传人艾绳军：这个程序要有木渣。
记者：这是一些木屑是吧？
铁水打花传人艾绳军：对，木屑。
记者：先把它堆起。
铁水打花传人艾绳军：对，堆起，捏成窝。
记者：按下去一个小窝，这个小窝有什么用呢？
铁水打花传人艾绳军：怕铁水跑了。
