花能赏油能吃 陕西70多个县市区发展油用牡丹产业
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来源：三秦都市报
李祥荣栽植的油用牡丹
在过去5年时间里，我省发展油用牡丹产业的有70多个县市区，可谓遍地开花，已建设油药旅游观赏兼用型牡丹园（区）200多个，总面积达60万亩，居全国第二位。
花能赏油能吃 煤老板转行栽植油用牡丹
“国花牡丹不仅可以用来观赏，发展旅游业，还能用来榨油，牡丹油成食用油新宠，炒菜做饭还能降‘三高’，美丽又环保还能扶贫，做油用牡丹何乐而不为？”昨日，定边县禾盈油用牡丹生物科技有限公司负责人李祥荣，对记者说他特别看好这个生态产业。
之前他做煤炭生意，考察后决定转行。去年，47岁的李祥荣，在砖井镇的村子里流转了1049亩地，先栽植460多亩油用牡丹，计划2025年前栽上万亩。
在他看来，一方面，2011年国家卫生部第九号公告批准牡丹籽油为我国新资源食品，牡丹油正式成为市场新型“液体脑黄金”，经过这些年的发展，很多人逐渐认识到牡丹油的好处，可以想象未来几年，牡丹油就像花生油、菜籽油一样进入千家万户的餐桌。相对于花生等国内常见油料作物200kg左右平均亩产量，油用牡丹不仅一次栽植可几十年年年采收，且正常年份平均亩产量在300kg以上，省内已创500kg以上高产纪录。
另一方面，上万亩牡丹花开，可以发展美丽乡村游，还能带动周边农户脱贫致富。
牡丹油上餐桌 70多县市区有油用牡丹产业
不仅仅在定边，目前，我省已有70多个县市区发展了油用牡丹产业。
在我省油用牡丹产业建设座谈会上，北京林业大学教授成仿云表示：“陕西省适宜凤丹牡丹栽培的面积，占全省面积的95.83%，并且陕西很可能是凤丹牡丹的起源地之一。”
省林业厅油用牡丹产业办公室负责人说，全世界有1600多个品种的牡丹，大多数属观赏型，能结籽榨油的只有两大类品种，凤丹（牡丹）和紫斑牡丹，通常叫油用牡丹，我国特有。
牡丹油呈透明的橙黄色，目前厂家直销、网店销售较多，在西安一些直营店也有销售，用于食疗或益智型中高端压榨纯油，简装一般每500毫升400元~600元左右，按每天5毫升~10毫升用量，花费接近或低于常见对应药物或食物。
20多款产品 牡丹产业走向国内外市场
小小牡丹花儿开出整个产业链，我省已开发牡丹油、牡丹全花茶、花蕊茶、牡丹（黄）酒、牡丹面膜、润肤油、花瓣糕点等8类20多款产品。
今年4月起，省林业厅指导潼关县众源油牡丹综合开发公司等多家企业，多次参加国内外产品博览会、展销会，比如“金滇众源牡丹籽油”，先后亮相第十届中国西安国际食品博览会，陕西特色农产品南京宣传推介会，中国国际高端健康食用油博览会（荣获金奖），第五届中国（北京）国际服务贸易交易会全球服务贸易峰会，吸引了内蒙古、新疆、北京、新加坡等地企业与之达成合作意向。指导勉县志同洪刚农业发展公司，在第三届“丝博会”完成油用牡丹示范种植基地建设项目落成签约3亿元。
文/图首席记者姬娜
实习生李唯靓
