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西安回坊腊牛肉销售火爆 小店一天卖了12万元

陕西都市快报

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摘要: 牛羊肉泡馍,酸菜炒米、柿子饼等等那都是咱西安回民街的经典美食,别说假期,就是平日里前来一饱口福的朋友也是数不胜数。

原标题:过年要吃腊牛肉 排队排了俩小时

牛羊肉泡馍,酸菜炒米、柿子饼等等那都是咱西安回民街的经典美食,别说假期,就是平日里前来一饱口福的朋友也是数不胜数。

然而除夕前的这几天,作为西安市民来到回民街,似乎还有一件更为重要的事,为了它,大伙儿那真是不辞辛苦。

记者:“你排了多久队了?”

市民:“排了两个小时了。”

瞅瞅这摩肩接踵,形似长龙的队伍,到底是买什么呢?

市民:“每年都要买,没有它不行,这是中国的年味儿。”

市民:“老人适合,小孩子也适合。”

原来,大伙买的是咱大西安人过年可以说必不可少的美味佳肴——腊牛肉。

店老板:“咱们西北就是中原文化和游牧文化的结合点,游牧民族就喜欢大块吃肉,所以这个传统也就保持了下来。” 

店老板的解说咱就不点评了,总之一句话,腊牛肉绝对是西安人最爱的美味之一,特别是过年期间,餐桌上怎么能没有腊牛肉呢?

市民:“终于把它买到了,买了11斤,过年有肉吃了,心踏实了,能过个好年了。 

到小伙伴,你家里的腊牛肉备好了吗?

店老板介绍,腊月27、28销售最为火爆,一天能卖2000斤腊牛肉,按一斤60元换算,一天卖了12万元。

(编辑:wsx0152)

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