西安每人年均吃醋3公斤 业内人士：还应多吃醋
摘要： 记者了解到，西安人主要吃山西陈醋、江苏恒顺醋、本地自产的各种醋以及省外其他地区的醋。据江苏恒顺醋业股份有限公司西安办事处的阚主任讲，江苏恒顺醋2014年在西安市场销售各类瓶装醋大约100万件（每件12瓶），约为600万公斤，大体占西安食用醋市场份额的20%。
本报讯（见习记者周子淳）记者了解到，西安人主要吃山西陈醋、江苏恒顺醋、本地自产的各种醋以及省外其他地区的醋。据江苏恒顺醋业股份有限公司西安办事处的阚主任讲，江苏恒顺醋2014年在西安市场销售各类瓶装醋大约100万件（每件12瓶），约为600万公斤，大体占西安食用醋市场份额的20%。
阚主任预估西安市场各类食醋消费大约500万件/年，约3000万公斤，以西安人口（含流动）1000万人计算，人均年吃醋3公斤左右，他认为，按照“少盐低糖多醋”的健康方式，陕西人应该多吃醋，继续加大吃醋量。
