苏福记厨师朝锅灶吐口水 停业整改、拟吊销经营许可证
陕西都市快报
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5月10日
我们《都市热线》报道了
西安“苏福记”厨师朝锅灶
打喷嚏、吐口水的事情
今天
事情有了最新进展
5月10日，西安市民郑先生一家去苏福记城市立方店吃饭，由于“姥姥家烩菜”这道菜口味偏重，于是店里便提出给重做一份。
随后，郑先生称在重做的菜里，吃出了烟头，他便要求查看后厨监控，谁知道看到了更不可思议的一幕。
监控中可以看到，苏福记后厨一厨师不戴口罩炒菜，炒菜时有打喷嚏的动作，并且疑似朝着正在炒菜的锅里吐口水。
在我们节目报道后，10日晚上10点左右，城市立方文化体育综合体方面表态称，他们第一时间对该商户进行了严肃处理，责令其停业整顿，并对当事厨师进行严肃处理。同时对于发生此事表示深深的歉意。
以下为声明全文：
对于5月10日媒体报道我商场苏福记餐厅发生食品卫生安全投诉一事，我司高度重视，在第一时间对该商户进行了严肃处理，责令其停业整顿，并对当事厨师进行严肃处理。同时对于发生此事我们表示深深的歉意。
一直以来，食品卫生安全管理就是我们工作中的重中之重，城市立方一直秉承着为顾客提供安心、放心的购物休闲环境这一原则，从未放弃并不断努力。疫情复工以来，我们也一直在为消除疫情所带来的影响而坚守岗位，力争战疫胜利。
城市立方文化体育综合体在此向所有顾客及消费者保证，未来我们将对商场餐饮商户的食品卫生安全管理投入更大的精力、人力。确保顾客及消费者逛得开心，吃得放心！
城市立方文化体育综合体
2020年5月10日
在今天（5月11日）上午，记者赶到西安“苏福记”城市立方店看到，餐馆门口放着暂停营业的指示牌。
在现场也有之前定过餐的市民陆续前来退押金，表示对这家店不再信任。同时，西安雁塔区市场监督管理局表示，事发后，他们已赶到现场处理。
目前，西安雁塔区市场监督管理局已责令西安逸雪餐饮服务有限公司（西安“苏福记”城市立方店）立即停业整改，纠正其违法行为，对经营活动中使用的食品及原材料进行了监督抽检，并将根据调查取证情况，对该企业下达《行政处罚告知书》，拟处以10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》的处罚。
同时，下一步，市场监管部门将对辖区所有的中大型餐饮召开警示约谈会，通报此次违法行为的查处情况和处罚决定，让他们举一反三，夯实企业责任，如有违法，将从严从重进行处罚。
