为酒业赋能第二届“华鼎杯”西部名酒论坛焕发智慧之光

6月28日，第二届“华鼎杯”西部名酒论坛隆重举行。本届论坛围绕酱酒热、名酒热两大议题展开讨论。全国的酱酒市场“热”，价格疯涨、一瓶难求，这既是目前人们消费升级，追求美好生活在酱酒上的反应，同时也造成了广大消费者和经营者的迷茫和不安。由此也引出了陕西华鼎酒业有限公司董事长杨波提出的本届论坛的核心观点：“广大消费者和经营者如今面临的一个难题，到底应该喝什么样的酱酒、经营什么样的酱酒？如何抉择？”

为寻求优质的解题思路，本届“华鼎杯”西部名酒论坛邀来各方专业人士，可谓阵容强大，有贵州茅台酱香酒营销有限公司党委委员、副总经理陈宗强，贵州茅台酱香酒营销有限公司陕西省区经理许威，陕西华鼎酒业有限公司董事长杨波，陕西华鼎酒业有限公司轮值董事长孟育斌等企业领导。还有著名经济学家、经济学博士马光远，陕西师范大学历史文化学院教授、知名文化学者于赓哲，资深酱酒专家、国家一级品酒师、权图酱酒工作室首席专家权图等，从企业、经济、文化、品类等方面为名酒热、酱酒热下选择产品提供一定的思路。

专家大咖贡献智囊

“华鼎杯”上演精彩对决

著名经济学家、经济学博士马光远

当前，国内经济结构升级优化、进入由高速度向高质量转变的新时期，在此背景下，中国传统食品行业同时面临着挑战和机遇。著名经济学家、经济学博士马光远表示：中国市场的实际吸引力增强，到2021年末，中国大概率超越美国成为全球最大单一消费市场。而聚焦于白酒产业而言，当前白酒行业的集中度不断提高，白酒产销高增长年代结束、但仍然维持了利润的增长；此外，在“喝好酒”的观念影响下，高端酱香仍然是风口，酱香型白酒发展空间依然很大。

知名文化学者、陕西师范大学历史文化学院教授于赓哲

酒与生活、酒与文化密切相关，酒让生活更美好，让人生更诗意。知名文化学者、陕西师范大学历史文化学院教授于赓哲在现场说到：“一方面，白酒行业营销需要增强文化底蕴，与中国人的精神需求发展相匹配；另一方面，白酒市场必须高度重视年轻人，要正视白酒在年轻人中所占比重不断下滑的现象。”

资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图

近年来酱酒热出现空前高涨，整个酱酒品类发展迎来高光时刻，2017年至今，酱酒再次迎来了井喷。这一轮的大发展有更多的产业价值，酱酒品类未来将如何发展？资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图以“中国酱酒产业未来十年发展预判”进行了详实讲解，（具体内容如下）：

|十大预判|

■ 老名酒+酱酒是产业主动力；

■ 未来十年中国酱酒营收将突破4000亿；

■ 军备竞赛开始，酱酒产能十年内将突破100万千升；

■ 酱酒全国化，中高端市场酱酒占比将超过50%；

■ 从品类扩张到品牌竞争，未来十年中国酱酒进入十朵金花时代；

■ 产区定盘，酱酒风味多元化；

■ 酱酒进入资本大年；

■ 茅台高确定性，扩产须谨慎；

■ 2025年酱酒开始进入中风险期；

■ 坚守高品质，所有酱酒企业的核心竞争力。

在预判之外，权图也提出了四点发展意见：

■ 既坚持长期主义，杜绝浅尝辄止；

■ 创新产业价值，积极拥抱资本；

■ 野百合也有春天；

■ 敢于下注，顺势而为。

贵州茅台酱香酒营销有限公司党委委员、副总经理陈宗强

在论坛环节，贵州茅台酱香酒营销有限公司党委委员、副总经理陈宗强以“酱酒初心•茅台坚守”为主题进行了精彩演讲，他表示在茅台的引领之下，酱酒企业一方面坚守工艺，捍卫质量金身，另一方面，坚持文化引领，传承民族匠心。此外，在酱酒竞争这个“长跑运动”中，坚守初心，才有高质量、高品味的名酒传世，在近年来的市场深耕下，茅台酱香酒与消费者、市场之间的粘性不断增加，品牌的知名度、美誉度不断提升，在“知、信、爱”的过程中，茅台系列酒也成为了紧俏资源。

第二届“华鼎杯”西部名酒论坛作为陕西乃至西部酒圈中的一大盛事，掀起了一股“头脑风暴”，大咖们分别从宏观经济的把握、白酒文化的分析以及酱酒发展趋势等方向多维度呈现当前中国白酒的内外部环境，以精彩的趋势讲解和思想碰撞助推产业发展步伐，为白酒产业发展提供助力。

“华鼎杯”上新

再续酒商实力派的行业担当

陕西华鼎酒业有限公司董事长杨波说：“今天是华鼎21岁生日，今天我们相聚古都、共谋酱酒美好事业，促进酱酒高质量发展。”

陕西华鼎酒业有限公司董事长杨波

二十一年，华鼎酒业在三秦大地扎根，在“消费者信赖的专业名酒服务商”的不变定位以及“为三秦人供名酒，为华鼎人谋幸福，为社会进步做贡献”的使命下，“买名酒到华鼎”已然成为广大消费者的最佳选择，华鼎的酒商价值更实现了质的飞跃。

此外，华鼎酒业不忘初心，把消费者和员工的利益放在首位，并先后投入数百万元用于公益事业，不仅实现了自我革新与实力提升，更在放大其对于社会的价值。

在市场竞争步入新阶段背景下，以华鼎酒业为代表的的中国顶级酒类品牌运营商的责任与担当，也为我们呈现了白酒品牌建设与成长的正确路径。

事实上，华鼎酒业经过二十一年的深耕与坚守，不断积极探索、顽强拼搏下已成绩斐然，发展成为了西部地区名酒经营龙头企业之一。不仅拥有茅台、五粮液、国窖、内参、酒鬼酒、汾酒、茅台王子酒、五粮醇、中粮名庄荟等14家名酒体验馆、体验店、专卖店、子公司，还在全省各市县精心布局了营销网络，为名酒发展提供强大的配套支持。

在2019年，“华鼎杯”首届西部名酒论坛便以独到的行业观点与预判便给行业带来了诸多惊喜。此次，“华鼎杯”第二届西部名酒论坛上新，在对酱香热的积极反映的同时，协助名酒品牌在陕西市场深耕后持续实现消费者心智培育，从而完成品牌文化的表达和认知观念的强化，再度放大其价值与光亮。