2023“陕旅杯”陕西省饭店宴会摆台创意大赛圆满落幕

由西安市酒店用品行业协会联合陕西旅游集团有限公司、陕西省旅游协会、陕西省餐饮联合会，西安旅游协会、西安市会议酒店协会主办的2023“陕旅杯”陕西省饭店宴会摆台创意大赛在第24届西安国际酒店设备及用品展览会期间举办，旨在加强饭店与酒店用品供应企业之间的交流与合作，拓展新的渠道。

大赛吸引了来自全省各地的酒店、餐饮企业参赛，共有来自全省的30支代表队、44名参赛选手同场竞技，并通过中餐宴会摆台创意比赛，全方位展示了我省饭店及餐饮企业从业人员良好的精神面貌、精湛的餐饮服务技能和优质的服务水平。大赛指定瓷器赞助单位是潮州市海虹陶瓷制作有限公司，以及西安华兴酒店用品有限公司、北京金美恒盛科技发展中心、佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司提供赞助。

陕西旅游集团有限公司、陕西省旅游协会、陕西省餐饮联合会、西安旅游协会、西安市会议酒店协会、西安市酒店用品行业协会的领导和部分酒店总经理参加了开幕式。

参赛选手和裁判员代表分别宣誓，表示以最佳的状态赛出风格和水平，各位裁判员也将遵守规范、公正裁决。

开幕式后，赛场开始了一场紧张有序的现场操作比赛。全体选手沉着冷静、动作娴熟、技艺高超。同时，评委们针对选手现场表现逐项打分。经过选手们激烈地竞技角逐，在裁判组的公正评判下，共有6名选手获得本次宴会摆台创意大赛的一、二、三等奖，38名选手获得优秀奖。

陕西省旅游集团有限公司、陕西省旅游协会、陕西省餐饮联合会、西安旅游协会、西安市会议酒店协会、西安市酒店用品行业协会、陕西省旅游服务有限公司的领导和部分酒店总经理出席闭幕式并为获奖的选手及获奖单位颁发奖牌和荣誉证书。

本次大赛在比赛现场还特别划出部分展示区域，提供给西酒协会员单位用于展示最新的宴会餐具创意摆台以及产品。本次大赛不仅增进了陕西饭店业间的交流，培养餐饮企业技能人才，增强餐饮从业人员的服务意识、质量意识、品牌意识，提高陕西省饭店业从业人员的业务素质和服务水平，全面调动广大全省饭店业员工深化服务技能、严格岗位练兵、加强技术创新的积极性，更是促进酒店用品供应商和酒店、餐饮企业进行交流，增加曝光度，扩大市场影响力，提高品牌知名度。