柳林酒业：五秩芳华映古今 千年凤香飘世界
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中华上下五千年，也是酒文化传承不息的五千年。
在中国白酒数千年的发展演进历程中，陕西柳林酒以其悠久的历史、独特的文化和卓越的品质，成为中国白酒文化中的重要组成部分。
2024年，陕西柳林酒业集团迎来了建厂五十周年的高光时刻。五十年栉风沐雨，柳林酒业在传承中发展，在发展中创新，推动凤香型白酒产业迈向新的高度。
陕西柳林酒业集团厂区
千年底蕴 柳林美酒“陕”耀世界
文化是人类社会在历史发展中所创造的物质财富和精神财富的总和。陕酒文化博大精深，是中国酒文化的重要发源地之一。这里的人们不仅爱喝酒，更擅长酿酒。
作为中国传统名酒之一，柳林酒的历史可以追溯到周秦时期的“秦饮”。据专家考证，西周时期，周天子曾用当时秦国出产的酒款待将领们，这一历史典故在出土的周公东征方鼎上就有明确记载。柳林酒在唐宋时期达到了鼎盛，成为了官方钦定的“宫廷御酒”。唐高宗时期，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子归国途中邂逅柳林美酒，被其香气所震撼，遂有“三阳开国泰，美哉柳林酒”的传世佳句。宋代时，凤翔酒业兴旺发达，柳林酒更是作为贡品远销中原及西域诸郡。
柳林酒不仅有着悠久的历史，更承载着丰富的文化内涵。从“武王夜饮”到“穆公赐酒”，从“张骞备礼”到“苏轼有缘”，这些历史文化故事不仅展示了柳林酒深厚的文化底蕴，也再现了宝鸡凤翔这座千年历史文化名城的独特风韵。每一滴柳林酒，都蕴含着千年的酿酒文化与历史传统，让人们在品味中感受到岁月的厚重与悠长。
捷克共和国驻华大使馆副馆长（公使衔参赞）马金在柳林酒厂盛赞柳林酒
2024年6月5日，以“凤香柳林 五秩芳华”为主题的驻华外交官陕西行活动在柳林酒厂举行，来自16个国家的驻华外交官品味独具风味的凤香型美酒。捷克共和国驻华大使馆副馆长（公使衔参赞）马金表示，捷克共和国是拥有悠久酿酒传统的国家，特别是啤酒酿制工艺享誉世界。而中国，同样是一个酒文化博大精深的国家。“我们有幸在这里见证两种文化的相遇与碰撞，这不仅是酒的交流，更是心灵的沟通，是两个伟大文明之间相互学习、相互启迪的契机。”马金在品尝柳林酒后感叹道。
16国驻华外交官在陕西柳林酒业集团厂区内种下友谊树
匠心独具 五十年发展铸辉煌
1974年，是柳林酒发展历程中的一个重要里程碑。当年，凤翔县（今宝鸡市凤翔区）柳林公社酒厂在一处古老的烧坊旧址上奠定了柳林酒业发展的基石。从最初的19亩土地、四栋简陋的厂房，到如今占地2000余亩、年产能突破万吨的现代工业园区，柳林酒业集团的发展历程是一部关于守正与创新的史诗。
柳林酒业集团手工制酒车间手工酿酒现场
在过去的五十年里，柳林酒业集团不断扩大产能、提升品质、做强品牌、传播文化，为开启下一个五十年新篇章、建设百年柳林蓄力赋能。
在基础建设方面，柳林酒业集团经历了三次扩建，不断提升酿造技艺和生产效率。2020年，柳林酒业集团全面启动了总投资60亿元、总占地面积2000余亩的提质技改及工业旅游项目建设，实现了由传统酿造向智能酿造的转型升级。
在品质方面，柳林酒业集团始终将提升品质放在首要位置，在传承三千年无断代的古法酿酒技艺的基础上，根据新时代消费者的需求，创新工艺，独创“19985123”酿造工艺，将传统凤香型白酒“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的风格特征体现到极致。同时，柳林酒业集团还不断完善产品矩阵，推出了“柳林”“大器”“凤柳”“自己人”“凤香源”五大系列，实现了从大众市场到中高端市场的产品布局。
正如陕西柳林酒业集团董事长付小铜所言：“传承古法酿酒精神，弘扬凤香白酒文化，是时代赋予我们的使命，唯有多方共同助力，守正、传承、创新匠心精神，才能把凤香型白酒的名片做大做强。”
陕西柳林酒业集团万吨级自动化制酒车间
长风破浪 开启“一带一路”新篇
2018年，是柳林酒业集团发展历程中的又一个重要转折点。在这一年，柳林酒业被秦煤集团收购后进行了重组，进一步优化了企业结构和管理模式，为未来的高质量发展奠定了坚实的基础。
重组后的柳林酒业集团，更加注重品牌建设和市场推广，积极拥抱市场变化，加大品牌建设和市场推广力度，先后登陆美国纳斯达克大屏、荣膺“CCTV大国品牌”称号，实现了品牌影响力的跨越式提升。同时，柳林酒业集团还注重科技创新，不断提升产品品质和生产效率。
在市场方面，柳林酒业集团积极创新营销思路，聚焦本地市场，推进“酒企旅游+体验式营销+新媒体电商”融合发展新格局。在线上，柳林酒业集团通过主流媒体、抖音、自有媒介等互联网工具，扩大品牌曝光度和影响力；在线下，柳林酒业集团持续加大广告投放力度，举办驻华外交官行、回厂游等活动，让受众沉浸式感受凤香白酒文化的魅力。
宝鸡酒博会上，主播在柳林酒直播间进行直播
在2020年，大器凤香酒（生活版9库）和柳林酒（繁华）分别荣获第21届布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖和银奖；2024年9月27日，柳林酒成为中国驻珀斯总领馆庆祝新中国成立75周年晚宴的指定用酒……今年，喜逢建厂50周年的重要节点，一系列骄人成绩的达成，激励着柳林酒业集团不断向好。
“‘一带一路’为我们提供了更广阔的舞台。我们要把握机遇，加强对外交流与合作，推动中国白酒文化走向世界更广阔的天地。这不仅是对中国传统文化的传承和弘扬，更是我们柳林酒业集团作为民族企业的责任和担当。”付小铜表示。
陕西柳林酒业集团厂区
五十年风雨兼程，五十年春华秋实。柳林酒业以卓越的产品品质、深厚的文化底蕴和不断创新的精神，赢得了国内外消费者的广泛赞誉和认可。站在新的历史起点上，柳林酒业将继续秉承匠心精神，坚持创新驱动发展，不断提升产品品质和企业核心竞争力，让千年美酒香飘世界。（文 国际在线张雨晨 /供图 陕西柳林酒业集团）
