洲际酒店集团西北区启动《丝路飨味-我为家乡美食代言》餐饮推广活动
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为弘扬西北地区深厚的美食文化底蕴，2025年4月28日，洲际酒店集团西北区旗下21家酒店联合发起《丝路共飨——我为家乡美食代言》主题餐饮活动。活动以“重走舌尖丝路”为创意灵感，汇聚陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆五省区洲际酒店集团旗下各家酒店总厨们，以匠心呈现家乡风味，展现西北美食的独特魅力。
在本次活动的宣传片中，来自五省区的总厨们以真挚的家乡情怀为家乡美食代言。他们中，有的传承着八百里秦川的千年饮食智慧，有的诠释着河西走廊的多元风味交融，有的延续着塞上江南的质朴本味，有的守护着青藏高原的纯净滋味，有的演绎着天山南北的豪迈食风。每一句“我为家乡代言”的背后，都是对传统技艺的坚守、对地域文化的致敬，更是以美食为纽带，让西北大地的故事香飘万里。
本次活动突破传统餐饮推广模式，将西北地域文化与美食创新融合。以清爽口感诠释月牙泉的灵动，用浓郁风味演绎丝路烽燧的厚重，将真挚情感与食材共烹，让每一道风味都承载着丝路千年的温度与故事。本次活动所有菜品由各家总厨精心准备地道食材，在保留传统风味的基础上进行创新呈现。
洲际酒店集团西北区域餐饮负责人表示：“我们希望通过这场美食之旅，让宾客用味蕾感受丝绸之路的千年文脉。这里的每一道菜品都承载着独特的地域文化和历史记忆，是对西北风土人情的深情诠释。同时也希望借由本次活动，将更多的地道美食带到食客面前。”
据悉，自即日起至6月30日，各参与酒店将把研发的特色菜品组合在洲际商城、携程美食林、美团及直客通四个平台同步上线销售，活动期间还将举办媒体品鉴晚宴，邀请媒体伙伴及行业专家共同体验这场融合历史与创新的西北美食盛宴当中。
此次餐饮推广活动不仅为消费者带来独特的味觉体验，更致力于推动西北地区特色美食文化的传承与发展，让更多人通过美食读懂西北、品味西北、爱上西北。
