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西安SKP2025美食文化季 以东坡美食开启千年风雅之旅

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6月7日,西安SKP 2025美食文化季在诗意盎然的SKP花园盛大启幕。本次以“人间有味是清欢”为主题,特邀《此生有味:苏东坡的美食地图》作者、著名美食文化学者林卫辉先生亲临现场,联合馆内11家品质餐厅,共同打造“西安SKP苏东坡美食菜单”,以现代烹饪艺术诠释宋代文豪笔下的地域风物,为西安市民带来一场融合文化、美食与美学的沉浸式体验。

竹林雅苑,品味宋时风雅

活动现场,SKP花园被精心打造为一座充满宋韵的竹林雅苑,翠竹掩映间,民乐悠扬,茶香袅袅。11家品质餐厅推出多道限定菜品,如“十三朝东坡羊汤”、“羲和雅苑赤壁煨双珍”、“游园京梦扬州酱菜蒸江南白丝鱼”等,既还原古法风味,又融入当代创意。活动期间,每日设有不同主题的美食品鉴会,让食客在味蕾的享受中,感受千年前的饮食智慧。

美食与文化的深度对话

开幕式上,林卫辉先生以“苏东坡的美食人生”为主题,讲述东坡饮食文化所传达的情绪,以及透过饮食展现出的豁达人生态度。此次与西安SKP的合作,正是希望让更多人通过美食,与千年前的东坡先生展开一场跨越时空的对话,让来宾沉浸式体验饮食文化的魅力。

本次美食文化季将持续至6月15日,期间在SKP花园还将举办“跟东坡交朋友”、东坡灵感·西式重生/潮味长安宴、粤品东坡·清欢宴等系列活动,更有西安SKP东坡美食地图带您一站式打卡品鉴。本次活动通过美食这一载体,让传统文化以更生动的方式走进现代生活。

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