定边排骨烩菜 ：一锅满满登登 邻里情深一生

庄户人家在平日里、过年间

左邻右舍都会互相帮忙

相处的非常融洽

年后孩子们都回城上班了

热心的老杭

便邀请老邻家们来家里聚聚

老杭的妻子做排骨烩菜

是村里出了名的好吃

今天的“硬菜”自然还是她掌勺

排骨切段，酸菜洗净切丝，土豆切块

流程轻车熟路，美味水到渠成

排骨烩菜是定边的传统家常菜

排骨和酸菜在一锅烩炒间完美融合

排骨香而不腻

酸菜又极大地刺激了食欲

土豆吸饱了汤汁

让人每一口都是软糯的满足

食材各持其香，又互相成就

就好比邻里间胜似亲情的融合

全都烩在了这满满登登的一锅里

你中有我，我中有你

协奏着又一支和谐乡村的新春序曲

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